Представителям третьей группы крови не следует включать в свое меню мясо курицы, так как лектины, содержащиеся в курятине, вызывают склеивание эритроцитов в крови «кочевников», что может привести к нарушениям кровообращения и подрыву иммунитета.
Рыбу и икру «кочевники» могут употреблять без ограничений. Однако людям с третьей группой крови следует избегать морепродуктов – крабов, моллюсков (сюда же относятся и кальмары), креветок.
Рагу «Для всех»
Огурцы вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Очищенный картофель вымыть и нарезать его тонкими пластинками.
Уложить в горшочки слой картофеля, слегка посолив его, полить майонезом.
Выложить слой из огуречных ломтиков, также политых майонезом.
Чередовать слои до тех пор, пока горшочек не заполнится до краев.
Поставить в духовку и запекать до полной готовности картофеля.
Перед подачей к столу посыпать блюдо заранее нарезанной зеленью.
Продукты: огурцы – 10 штук, картофель – 10 штук, майонез – 1 банка, зелень – 1 пучок, соль по вкусу
«раки вареные(речные)» на Яндекс.Фотках
Раки «В речных просторах»
Раков, рыбу и яйца предварительно отварить.
Цветную капусту мелко нашинковать и хорошо обжарить на сливочном масле.
Мясо раков мелко нарезать, а три вареных рака отложить в сторону для украшения блюда.
Вареное рыбное филе нарезать кубиками.
Остуженные и очищенные яйца также нарезать кубиками.
Смешать нарезанные яйца, рыбное филе, мясо раков и цветную капусту. Добавить соль, перец и заправить майонезом.
Это будет основа салата. Ее выложить в центр блюда.
Белокочанную капусту, очищенные от семян яблоки и огурцы нарезать тонкой соломкой, заправить солью и майонезом, выложить их по окружности блюда, окаймляя основу салата.
Украсить полученную композицию отложенными ранее тремя раками, выложив их по кругу (друг за другом) на основной салат.
Свежий укроп также использовать для оформления салата.
Продукты: свежие огурцы – 500 г, раки - 30 штук, рыба – 500 г, яблоки средней величины – 2 штуки, цветная капуста – 250 г, капуста белокочанная – 250 г, майонез – 200 г, зелень укропа – 1 пучок, сливочное масло – 40 г, соль и красный молотый перец по вкусу
Поджарка с огурцами и говядиной
Говядину нарезать кусочками (1-2 на порцию), отбить, посолить,поперчить, обжарить на растительном масле.
Добавить к говядине мелко нашинкованный репчатый лук, нарезанные огурцы, продолжить жарить до готовности, введя дополнительно муку, сметану и томатный соус.
Подавать, выложив на блюдо, полив соусом, который получился в процессе жарки продуктов.
Посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.
Продукты: свежие огурцы – 200 г, говядина – 600 г, репчатый лук – 100 г, сметана – 0,5 стакана, мука – 2 столовые ложки, томатный соус – 2 столовые ложки, зелень укропа или петрушки – 1 пучок, соль и черный молотый перец по вкусу
Просто, но очень вкусно!
Приятного аппетита!
